viernes, 25 de septiembre de 2015

ENSALADA DE BRÓCOLI Y COCO



El otoño ha empezado...

Sentimos que nuestro cuerpo tiene dificultades a adaptarse a las nuevas condiciones de la estación, no es así?

Tener problemas al abrigarse, todo el día poniendo y quitando ropa; las contables menos horas de sol; los colores se entristecen; quizá no sentimos más deprimidos; la rutina empieza...

Un momento de cambios a los que nos debemos preparar, y no hay nada mejor para ello que automatizar y acoger a nuestro ritmo una dieta ordenada y saludable adaptada a la estación. 

El brócoli es un buen starter. 

martes, 1 de septiembre de 2015

ENSALADA DE PEPINO Y ALFALFA



DESPEDIMOS EL VERANO...

El pepino es la hortaliza top para los calurosos días de verano


La ensalada de pepino es una de mis favoritas para el verano. 
El pepino es prácticamente agua con lo cual es hiper refrescante para los calurosos días de verano. 

Aportamos a nuestro cuerpo una gran cantidad de fibra y agua, y al no tener azúcares, podemos comer la cantidad que queramos sin hacer picos glucémicos.  

Personalmente me gusta comerlo al estilo griego en modo de Tzatziki, es decir con yogur de cabra y ajo.